春の彼岸、いかがお過ごしでしょうか。

本日お届けするのは春を寿ぐ「おはぎ」でございます。

 丁寧に炊き上げた粒あんは、一粒一粒がふっくらと。 素材の持つ風味を損なわぬよう、甘さは極力控え、小豆本来の芳醇な香りを閉じ込めました。

中のもちは、粘りとコシの強いもち米を、あえて粒を残した「半殺し」の状態に。 噛み締めるほどに米の甘みが広がり、瑞々しいあんと静かに重なり合います。

日々の喧騒をしばし忘れ、温かなお茶と共に、 ご先祖様へ、そしてご自身への労いとして。 大阪の街で長く愛されてきた、変わらぬ「日常の贅」を添えていただければ幸いです。

• 品名：春のおはぎ（粒餡・黄粉）
• 価格：一折 二個入　460円（税込）より
• 店舗：大阪和菓子 老舗 御菓子司かつら屋

商品ページはこちらより：お彼岸菓子