和菓子と健康

最近になって、和菓子は健康的な菓子であると認知されてきました。しかし、まだ、砂糖をたくさん使っているから太るのでは？と考えておられる方もいるようです。


確かに和菓子は御菓子である以上、必ず糖質が入っています。
しかし、洋菓子とは異なる点があります。


洋菓子の原材料は牛乳・砂糖・生クリーム・バター・小麦粉がおなじみですが、これらのうち、牛乳・生クリーム・バターは脂分が多くカロリーが高いため、明らかにヘルシーではないと分かります。


一方和菓子は、脂肪分が非常に少ないので他の菓子類に比べて低カロリーであるばかりか、主原料である豆類には便秘を防ぐ食物繊維が豊富ですし、小豆には抗酸化作用のあるポリフェノールもたっぷり含まれています。
和菓子は単においしいというだけではなく、美容と健康のためにもお勧めできます。


もちろん、どんなものでも食べ過ぎはよくありません。しかし、甘いものを我慢してダイエットを行いイライラするより、1日に和菓子をひとつ、おいしいお茶とゆっくり楽しみ、精神的にも満足することが、身体にとって大切なことだと考えています。

引用：http://www.wagashi.or.jp/monogatari/kenko/futoranai.php